El cerdo negro de Bigorre AOP es uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía francesa. Es un cerdo negro 100% (no cruzado con otras razas). Majestuosamente veteado y cubierto por varios centímetros de grasa que le aporta durante la cocción un sabor inigualable.

Carré de Cerdo Negro de Bigorre AOP 4-5 Costillas French Rack 1.8kg

97,90 €Precio